Tipicità

La fragola autunnale

fragola san giovanniLa provincia di Verona è uno dei principali poli di produzione della fragola, in particolare nel comune di San Giovanni Lupatoto ci si trova a viaggiare in un labirinto di serre e campi nel quale, a chi è nuovo di queste parti, è spesso difficile orientarsi.
La neonata Associazione Fragolicoltori della Pianura Veronese raccoglie, al momento, una trentina di produttori di quello che è considerato il triangolo d’oro della fragola che si trova fra Raldon, Vallese e Buttapietra. I fragolicoltori puntano a lanciare nel mercato soprattutto una nuova varietà; la fragola autunnale.
È una produzione unica in Italia, quantificabile in circa 15mila quintali annui e dove, al momento, non esiste concorrenza. Siamo di fronte a un prodotto di eccellenza che ha bisogno di farsi conoscere sul mercato nazionale ed estero, sia nei riguardi degli operatori sia dei consumatori, per le sue caratteristiche di qualità e di sapore.