Angiari

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Asparagi e uova sode

2021-04-14T09:15:11+00:00

Ingredienti per 6 persone:

  • 2kg di asparagi bianchi;
  • 9 uova sode;
  • 150g olio extravergine di oliva,
  • aceto,
  • sale e pepe quanto basta.

Preparazione:

Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli su un piatto da portata con le punte al centro e contornaticon […]

Asparagi e uova sode2021-04-14T09:15:11+00:00

Asparagi alla crema

2021-04-14T09:20:57+00:00

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 kg di asparagi bianchi,
  • burro a piacere,
  • mezzo litro di panna,
  • 4 tuorli d’uovo,
  • 100 g di grana grattugiato,
  • sale e pepe.

Preparazione:

pulire e lavare gli asparagi, farli lessare in acqua salata, scolarli e tenerli […]

Asparagi alla crema2021-04-14T09:20:57+00:00

Asparagi e Prosciutto

2021-04-14T09:20:49+00:00

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di Asparagi bianchi
  • 150 g di prosciutto veneto
  • 1 scalogno
  • 60 g di burro
  • Sale

Preparazione:

mondare gli asparagi eliminando la parte finale del gambo e lavarli in acqua corrente. Raccoglierli in […]

Asparagi e Prosciutto2021-04-14T09:20:49+00:00

Tipicità: l’asparago di Angiari

2021-04-14T09:24:22+00:00
L’asparago è, per tradizione, il più pregiato ortaggio primaverile tra le tante produzioni della provincia di Verona. Per far conoscere le sue qualità, nel periodo di maggio ad Angiari lo si festeggia proprio per decantare questo ortaggio prelibatissimo le […]
Tipicità: l’asparago di Angiari2021-04-14T09:24:22+00:00

Angiari: alloggio, ristoro e luoghi naturalistici

2020-12-11T15:25:50+00:00

Luoghi di ristoro

Al momento non sono presenti nel territorio trattorie, ristoranti o alberghi dove soggiornare o pranzare. Tuttavia la vicinanza ridotta, pari ad alcuni chilometri dal comune confinante di Legnago, permette di poter visitare in breve tempo […]

Angiari: alloggio, ristoro e luoghi naturalistici2020-12-11T15:25:50+00:00

Ville, palazzi e corti

2021-03-05T08:54:50+00:00

VILLA E CORTE SPARAVIERI ALLA BOSCAROLA

Forte era la presenza di cittadini veronesi con fondi rustici nel territorio sia di Angiari che di Roverchiara. E proprio in questa zona se sviluppò la risicoltura. Essa avveniva con rotazione triennale e […]
Ville, palazzi e corti2021-03-05T08:54:50+00:00

Chiese, pievi e oratori

2021-04-14T13:18:47+00:00

LA CHIESA DI SAN MICHELE ARCANGELO 

Due sono i luoghi di culto di grande interesse per il territorio di Angiari: l’oratorio di Santa Croce e la parrocchiale intitolata a San Michele Arcangelo. Il piccolo oratorio è ricordato per la […]
Chiese, pievi e oratori2021-04-14T13:18:47+00:00

Curiosità e personaggi illustri

2021-04-14T14:01:28+00:00

IL CASTELLO DI ANGIARI

Anche il paese di Angiari aveva, in antichità, il suo castello. Un luogo dove poter difendersi dagli attacchi nemici in una zona strategicamente importante come questa, posta a due passi dal fiume Adige, la più importante via di […]
Curiosità e personaggi illustri2021-04-14T14:01:28+00:00

Folclore

2021-04-14T14:48:17+00:00

  • Festa dell’Epifania il 6 gennaio, con il falò in piazza.

  • Ultima domenica di maggio, sagra degli asparagi, con mostra-mercato e degustazione.

  • Ultima domenica di luglio, Festa del pesce balli e degustazione piatti a base di pesce d’acqua dolcee di […]

Folclore2021-04-14T14:48:17+00:00

L’asparago

2021-04-14T14:52:27+00:00

La Provincia di Verona rappresenta una delle zone maggiormente vocate alla coltivazione di questo prelibato ortaggio. La coltivazione dell’asparago è molto antica e risale per lo meno al tempo dei Romani: la sua produzione si concentra nei mesi di […]

L’asparago2021-04-14T14:52:27+00:00
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