Ricette

Home/Tipicità/Ricette

Asparagi e Prosciutto

2021-04-14T09:20:49+00:00

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di Asparagi bianchi
  • 150 g di prosciutto veneto
  • 1 scalogno
  • 60 g di burro
  • Sale

Preparazione:

mondare gli asparagi eliminando la parte finale del gambo e lavarli in acqua corrente. Raccoglierli in […]

Asparagi e Prosciutto2021-04-14T09:20:49+00:00

NERVETTI

2020-10-14T14:51:27+00:00

Antico cavallo di battaglia delle osterie venete e sempre presenti anche in quelle veronesi, è un piatto che recupera ed utilizza le carni meno pregiate dei bovini. […]

NERVETTI2020-10-14T14:51:27+00:00
Torna in cima